cuisine traditionnelle (seine et marne)

Concerts au camping les Soulins

Corancy 58120

Du /00/1e16 au //099

Programme de juillet Mardi 6 juillet : Double-Double (musique traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 8 juillet : Grattaflûte (Musique Irlandaise) Mardi 13 juillet : Jammers (Funky-soul) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade* Jeudi 15 juillet : Dog House (blues) Mardi 20 juillet : Duo Millet-Barbeau (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 22 juillet : Burn out (Rock Chansons) Mardi 27 juillet : D.M.R (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 29 juillet : Eluterrien (Reprises rock)

ATELIER D'INITIATION À L'HERBORISTERIE ET À LA CUISINE SAUVAGE

Atelier, Nature - Environnement

Bretx 31530

Le 26/04/2026

Deux formats : 1/ Atelier de 2h30 pour apprendre à faire des tisanes à partir des plantes sauvages . 2/ Atelier de 3h pour vous initier à l'herboristerie traditionnelle et familiale et à la cuisine sauvage Contenu : Présentation des bases pour profiter des vertus médicinales des plantes à partir des végétaux présents sur le site naturel. Dégustation de tisanes et d'en-cas à base de plantes sauvages. Visite de l'atelier herboriste. Fabrication d'une tisane sur mesure et d'un cosmétique naturel seulement pour l'atelier 2. Inscriptions : en ligne via Wecandoo ou en direct auprès de contact@latelierherboriste.com ou 06 10 14 46 55

DE FERME EN FERME 2026 : 40 - LA FERME AUX COCHONS BIO

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Bretx 31530

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Ma ferme de 21 ha est spécialisée dans l'élevage, plein air, de porcs en agriculture biologique . Elle vise à une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux. Les races de mes cochons sont le Gascon, le Large white, Landrace et le Duroc; l'alimentation de mes animaux est 100% bio. Un accueil familial vous est réservé pour visiter la ferme au cœur d'un environnement boisé et pour transmettre des recettes traditionnelles et réunionnaises. Productions de la ferme : Production de porcs en Agriculture Biologique, vendue en viande fraîche, charcuterie, produits cuisinés et conserves. Viandes fraiches : saucisse, cote échine, escalope, côtelette, rôti, filet mignon, araignée, carbonnade, plats de côtes, jarret. Produits cuisinés : jambon blanc, boudin, pâté de campagne, fromage de tête, jarret cuit. Productions labellisées Agriculture biologiques : Cultures et élevages

Festival gourmand : Melting Potes

Festival généraliste, Repas - Dégustation, Vie locale

Caen 14000

Le 25/04/2026

Melting Potes est de retour pour sa deuxième édition ! Festival gourmand réunissant l'ensemble des commerçants de la rue Caponière, Guillaume-le-Conquérant et rue de Bayeux, vous êtes invités chaleureusement à découvrir mille saveurs. Seront présents au festival gourmand : Cuisine du monde Fleur du désert Le jardin d'Eden Chez Marta Chez Sandy Foglia Okaen Sushi Fast-Food Crust & go Bruger Street ClassFood Cuisine traditionnelle Bouillon Caponiere L'intuition d'André Charlie's Jouflu Ier Café & gourmandises Mapple Coffee Calou madylin Persigny Produits & saveurs Boucherie Delaunay Conquérant-Fromagerie Le grand bleu-Poissonnerie Terre de raisins - Caviste Chez Attoy - Traiteur Le Diplomate Commerces du quartier Profitez de l'occasion pour flâner et (re)découvrir les autres commerçants du quartier : l'Atelier de Skoll & Haïti, Otica, Avao coiffure, Boulimos, Abbatiale Tatoo, Les jeux de Merlin, CBD bio shop, Zaza vitnage, Mary frip Arts&Couture, Carrefour Express

ATELIER D'INITIATION À L'HERBORISTERIE ET À LA CUISINE SAUVAGE

Atelier, Nature - Environnement

Bretx 31530

Le 27/04/2026

Quinzaine de l’alimentation - Atelier cuisine autour des algues

Repas - Dégustation, Atelier

Confort-Meilars 29790

Le 28/04/2026

Présentation des algues comestibles présentes sur notre territoire, avec des notions rapides sur la récolte des algues. Transmission et réalisation de recettes et de gestes traditionnels liés à l’usage de ces algues. Avec l'Arpente. Gratuit. Inscription auprès de l'Office de Tourisme à Audierne.

Journée médiévale au Château d'Urtubie : découverte d'un camp militaire

Histoire - Civilisation, Photographie - Vidéo, Atelier

Urrugne 64122

Le 26/04/2026

Les membres de l’association « les sentinelles de la Guivre » basée à Briscous viendront reconstituer un camp militaire qui permettra aux visiteurs de découvrir l’organisation de l’armée au Moyen Age. Arena Militaria : démonstrations d’armes et d’escrime en armure (XIIe–XVe siècle) Lice des enfants : initiation à l’épée en mousse et bouclier, avec remise de certificat Combat viking : maniement de la lance et déplacements de troupe Atelier Monnaie : frappe de pièces et découverte de l’histoire monétaire Atelier Héraldique : création de blasons personnalisés Marc le forgeron : démonstrations de forge traditionnelle Musique médiévale Petit marché médiéval Pilori et campement à visiter : tentes, espace cuisine et vie quotidienne médiévale Départs à 11h30 le matin, 14h30, 15h30 et 16h30 l'après-midi. Places limitées. Concours photo "Costume médiéval" pour les enfants

Journée médiévale au Château d'Urtubie : découverte d'un camp militaire

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Urrugne 64122

Le 26/04/2026

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 29/04/2026

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

Sourdure

Chalon-sur-Saône 71100

Du /00/1e16 au //099

En solo sous le nom de Sourdure, il investit le répertoire traditionnel du Massif Central et développe une forme de chanson personnelle et bricolée, en français et en occitan auvergnat. Prospective et empirique, sa démarche se situe à la jonction entre un esprit d’expérimentation, une pratique du violon et du chant attaché aux traditions populaires du Massif Central, une recherche poétique dans le bilinguisme franco occitan et une longue habitude de cuisiner avec divers instruments et outils électroniques.

ATELIER D'INITIATION À L'HERBORISTERIE ET À LA CUISINE SAUVAGE

Atelier, Nature - Environnement

Bretx 31530

Le 03/05/2026

Japan attitude - festival Japon

Photographie - Vidéo, Pour enfants, Atelier

Chalais 16210

Le 02/05/2026

Venez découvrir la cuisine japonaise, les arts traditionnels, des ateliers, des jeux vidéo, des mangas, le cosplay et les dessins animés !

Journée cochon à la broche

Repas - Dégustation

Bujaleuf 87460

Le 02/05/2026

Rendez-vous au parc du Château de Bujaleuf pour une journée placée sous le signe de la convivialité et du partage. Laissez-vous tenter par un délicieux repas cochon à la broche, servi à partir de midi dans une ambiance chaleureuse et familiale. Au programme : un menu complet (entrée, plat, dessert) qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle, ainsi que de nombreuses animations pour petits et grands tout au long de l’après-midi. À 15h30, ne manquez pas l’originale élection décalée Miss Bande à Buj : bonne humeur et créativité garanties ! Sur place également : buvette, restauration rapide, jeux en bois, structure gonflable, tombola et animation musicale pour prolonger le plaisir. Une belle occasion de se retrouver, de s’amuser et de profiter d’un moment festif au cœur de Bujaleuf !

Les Epicuriades

Repas - Dégustation, Spectacle

Arc-et-Senans 25610

Du 02/05/2026 au 03/05/2026

Rendez-vous aux portes de la Saline royale, à 17H00, pour une soirée hors du temps, jusqu’au bout de la nuit Dès l’accueil, laissez-vous surprendre par une mise en scène typiquement basque… mais chut, nous gardons la surprise ! Une soirée surprenante avec au programme : - Un apéritif de la distillerie Marguet Champreux et des ses amis en extérieur sous le soleil jurassien - Une expérience festive, gastronomique et immersive dans le Centre de Lumières. - Un festin basque - Comté pour profiter pleinement des artistes avec au menu, le meilleur de nos 2 régions pour une cuisine gourmande. Quelle région l’emportera? Certainement les deux ! Un menu composé de : Apéritif & entrée Plat principal Dessert gourmand & café Le traditionnel digestif de la distillerie Marguet Champreux Inclus : 2 boissons + 1 bouteille de vin pour 2 Pour chaque invité : un cadeau surprise remis à l’entrée. Tout au long de la soirée, des artistes et DJ animeront l’événement dans une atmosphère festive et chaleureuse, esprit féria garanti ! Et bien plus encore… Et parce qu’une soirée Epicuriades ne serait pas complète sans un brin de magie : plein de surprises jalonneront la soirée, pour que chaque instant[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Actuellement, nous recherchons trois nouvelles personnes pour rejoindre notre équipe au buffet. Dans le cadre de notre développement, nous allons ouvrir de nouveaux espaces dédiés à la cuisine chinoise, comprenant notamment une sélection de plats de la cuisine Lu (Shandong), une sélection de plats de la cuisine Sichuan, une sélection de plats de la cuisine du Henan, ainsi qu'une offre de plats fusion, combinant les traditions culinaires chinoises avec une adaptation aux goûts de la clientèle française. Ainsi, les futur(e)s employé(e)s seront chargé(e)s de garantir la qualité et la constance des nouvelles offres, tout en participant activement à la création, à la préparation et à la mise en valeur de ces nouveaux plats. Le poste offre une réelle opportunité de contribuer à un projet culinaire innovant. La rémunération sera ajustée en fonction de votre profil et de votre expérience. Les missions essentielles seront comme suit : - Selon votre spécialité, vous serez amené(e) à préparer des plats issus de différentes régions de Chine, notamment les cuisines Lu (Shandong), Sichuan et Henan. Vous réaliserez des plats emblématiques propres à chaque région, tels que la poitrine[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Thionne, 32, Allier, Occitanie

Rejoignez l'équipe de la Maison du lac situé à Thionne (10 minutes du PAL) Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et familiale et souhaitez travailler dans un cadre agréable, convivial et chaleureux tout en développant vos compétences culinaires ? Alors rejoignez-nous. Notre hôtel-restaurant indépendant, à taille humaine, accueille une clientèle touristique et locale dans un cadre calme et convivial. L'établissement met en avant une cuisine traditionnelle, simple et familiale, basée sur des plats faits maison et des produits accessibles, dans un esprit de régularité et de qualité. La cuisine est fonctionnelle, bien équipée et adaptée à une production raisonnable, permettant de travailler dans de bonnes conditions, sans pression de gros volumes. ________________________________________ Description du poste Dans le cadre de la saison 2026, nous recherchons un cuisinier autonome (H/F) pour notre hôtel-restaurant sur la période de l'ouverture du PAL soit du 01 avril au 30 septembre. La période de travail est uniquement pour le service du soir ainsi que le week-end (hors période mariage lorsque le domaine est privatisé). Le cuisinier travaillera seul en cuisine[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un cuisinier confirmé pour intégrer notre établissement. Le candidat idéal aura une expérience solide en restauration traditionnelle et contribuera activement à l'essor de notre restaurant. Responsabilités : Participer activement à la mise en place de la cuisine et de ses équipements en vue de l'ouverture. Préparer et cuisiner des plats traditionnels conformes aux standards élevés de notre établissement. Assurer la mise en place avant le service et maintenir la propreté de votre poste de travail. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes nécessaires en collaboration avec le chef de cuisine. Participer à l'élaboration des menus, en proposant des suggestions culinaires innovantes. Former et superviser les commis de cuisine et autres membres du personnel de cuisine. Exigences : Minimum 6 mois d'expérience en restaurant traditionnel. Capacité à s'adapter rapidement aux nouvelles habitudes de travail et aux standards de l'établissement. Connaissance approfondie des techniques culinaires traditionnelles. Aptitude à travailler sous pression et à respecter les délais. Sens de l'organisation, rigueur[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Notre restaurant est une pizzeria, mais nous proposons également une offre de cuisine traditionnelle (hors pizza). Le commis (h/f) sera en charge d'aider le cuisinier et de faire la plonge, tandis qu'un pizzaiolo s'occupera exclusivement des pizzas. Mission : Vous serez en charge d'assister le responsable de la préparation des plats traditionnels pour un service moyen de 30 couverts par soir. Vous travaillerez en binôme. Principales responsabilités : Préparer et cuisiner des plats traditionnels (hors pizza) pour le service du soir avec le chef + faire la plonge Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine. Titre professionnel ou diplôme en cuisine (un atout). Environnement de travail convivial et dynamique. Salaire : Selon profil et expérience Horaires : 30 heures par semaine : 5 heures par jour travaillées. Jours de travail : Du lundi au dimanche en soirée Repos : Le lundi, tous les jours en journée Rejoignez-nous et devenez le pilier de notre cuisine traditionnelle !

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e), spécialisé(e) en cuisine indienne traditionnelle et authentique. Vous êtes garant(e) de la qualité culinaire, de l'authenticité des recettes et de l'organisation de la production en cuisine. Vos missions : Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle et authentique indienne. Maîtriser et réaliser des spécialités issues des traditions culinaires de l'Inde du sud et du nord. Concevoir les menus, plats du jour et suggestions dans le respect de l'identité du restaurant. Sélectionner les produits, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des denrées. Encadrer l'organisation de la cuisine, assurer la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Garantir la régularité, la présentation et la saveur authentique des plats servis. Profil recherché : Expérience exigée : 5 ans minimum en qualité de chef cuisinier ou sur un poste équivalent. Excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle. Capacité à travailler des recettes authentiques, des épices, marinades, cuissons et préparations[...]